הפקת שפים
למה להיעזר בשירותים שלנו?
אנחנו רואים באוכל אמנות, אנחנו מכורים לאקשן של המטבח ואנחנו נהנים בכל פעם מחדש לראות איך החזון הקולינרי של שף או שפית הופך למציאות דרך אירועים.
כדי לאפשר לכם, השפים, להתרכז במה שאתם טובים ואוהבים, אנחנו מציעים שירותי הפקה ולוגיסטיקה שיאפשרו לכם להוציא אירועים תחת שמכם ברמה הכי גבוהה ובדיוק מקסימלי.
איתנו תוכלו לצאת לכל סוג של אירוע בראש שקט.
טיפול ומענה אישי וצמוד ללקוח שלכם מההתחלה ועד הסוף.
אנחנו מטפלים בלקוחות שלכם אנד טו אנד, החל מהבנת הצרכים ותיאום הציפיות, דרך הגשת הצעת המחיר, משא ומתן וליווי הלקוח מתחילת המסע ועד ליום האירוע.
בניית הצעת מחיר והסכמים
ברגע שנכנסים לאירוע משתנים כמו כלים, ריהוט, פקחי גז, הצעות המחיר נעשות מורכבות יותר - לבטח כשמדובר באירועים מורכבים ו/או גדולים. בשביל זה, אנחנו כאן. יחד איתכם ובשיתוף מלא נבנה הצעת מחיר מדויקת שתבטיח לכם רווח, תמקסם את הפוד-קוסט ותכלול את כל הפרטים שאולי לא תיארתם לעצמכם שהם חלק מאירועי אוכל. כל הצעות המחיר שלנו כוללות גם הסכם עבודה מול הלקוח ומדיניות ביטולים.
ֿ
הזמנות, שינוע, איתור טבחים וכוח אדם, מתחמי בישול ועוד.
אנחנו איתכם בכל שרשרת הלוגיסטיקה והתפעול: רשימת קניות וציוד על כל הנגזרות והמשמעויות של כל מנה, התאמת הציוד והכלים לרצונות הלקוח וצרכי הלוקיישן, גיוס צוות עובדים לרבות טבחים ושוטפים מקצועי, פיתרון סוגיות כשרות, אריזות מזון, שינוע וקירור וכל סוגיה/בלת״ם/צורך שלכם ו/או של הלקוח.
הקמה וניהול האירוע בפועל.
ביום האירוע, נאפשר לכם להתרכז במה שאתם עושים הכי טוב - לשמח ולרגש אנשים דרך אוכל. לכל השאר, מהקמה ועד לקיפול, אנחנו נדאג ונעשה זאת כך שהאירוע יעבור בצורה חלקה, בדיוק לפי התכניות והציפיות.
סגירת מעגל
אנחנו מטפלים גם בעבודה שלאחר האירוע: גביית תשלום מהלקוח, ביצוע תשלומים לנותני השירות והספקים ואיסוף פידבקים מכל הממשקים שהיו חלק מהאירוע.